Stap 1: Verzamel ingrediënten
kleine, offset spatel maakt het gemakkelijk om de onthard chocolade verspreid over de cookies.
Ingrediënten:
12 eetlepels ongezouten boter, verzacht
1 1/2 kopjes verpakt (10 1/2 ounces) licht bruine suiker
2 eetlepels water
2 kopjes semisweet chocolade chips (ik had Ghiradelli melk chocolade chips bij de hand, ze werkte prima.)
2 1/2 kopjes (12 1/2 ounces) all-purpose bloem
1 1/4 theelepels baking soda
1/2 theelepel zout
2 grote eieren
45 Crème de Menthe Andes Mints, floret wrappers verwijderd (ik heb alleen 35 koekjes van dit recept, ik zou niet alle 45 uitpakken totdat u weet hoeveel cookies die u hebt uitgerold.)