Chocolade Macarons van Frans (3 / 5 stap)

Stap 3: Leidingen & bakken


Dit is de stap die de meest bedrag van vaardigheid en timing zal nemen.

U hebt gebruik perkamentpapier of een silpat mat, vetvrij papier zal niet werken als een subistute.

U gaat lepel je macarons mengsel in een spuitzak met een 1/2"-tip.  Wanneer u deze op een silpat/perkament papier zijn leidingen gaan u wilt maken een beetje met de klok mee draai aan het afvlakken van de piek die zullen vormen te brengen het uiteinde van de zak recht omhoog. Hier is een video van de techniek.  Wil je de stippen worden ongeveer 2 cm in of over de grootte van een Amerikaanse nickle, en ongeveer 2" uit elkaar.  (Dit is niet mijn video, alleen vond ik op YouTube)

Nadat ze op de silpat/perkament papier heeft zijn stromend, til de lade iets en laat het dalen om een grote bubbels die kunnen hebben gevormd wanneer de leidingen.  Wil je laten zitten voor ongeveer 10-20 minuten voor een huid te vormen op de bovenkant van de stippen, op deze manier wanneer je ze bakken ze hebben een ronde top aan hen en hebben een sprankelende ring aan de onderkant.

Halverwege de vorming van de huid u kan verwarm je oven tot 300ºF (150ºC).

Je zal ze bakken voor 12-15 minuten, zult u weten wanneer ze gaar zijn door de vorming van een sprankelende ring rond de onderkant van de macarons. Als u in een elektrische zijn bakken plaats ze op de bodem of het middelste rek.

Nadat ze zijn gebakken neem ze uit en laat ze zitten voor ongeveer 5 minuten voordat u ze verwijdert vanuit de bakken lade en overbrengen naar een draad koeling rack.  Als u van Perkamentpapier gebruikmaakt, neem een spuitfles met water en licht mist de pan onder het papier en de resulterende stoom zal hen omhoog voor eenvoudig verwijderen los wanneer de tijd komt.

Gerelateerde Artikelen

Chocolade Macarons | Josh Pan

Chocolade Macarons | Josh Pan

Dit is mijn eerste tutorial in een reeks van smaak macaron recepten. Ik ga om te beginnen met iets simpels vandaag: de chocolade macaron. Deze smaak is zo klassieke en zo stijlvol. Perfect voor chocolade junkies.Als je dit leuk vindt, vergeet dan nie
Chocolade Macaron recept (Italiaanse methode)

Chocolade Macaron recept (Italiaanse methode)

Hey iedereen! Dus veel van jullie hebben mij gevraagd hoe maak je verschillende smaken van Macarons ga dus vandaag ik u tonen hoe om een echt speciale ervaring, uit Bouchon bakkerij, de chocolade Macarons.Dit recept is een beetje anders dan de eerste
DIY Macarons van Marshmallows | Eetbare spelen deeg maken

DIY Macarons van Marshmallows | Eetbare spelen deeg maken

https://Youtu.be/jXdroaOnxOUStap 1: Om te doen een eetbare spelen deeg (Macarons) u moet!!! Vandaag is zo'n een spannende dag, en ik zal tonen u hoe te verdienen een Macarons met Marshmallows, een stuk deeg video... maar dit is niet gewoon regelmatig
Chocolade cupcakes van de Cointreau

Chocolade cupcakes van de Cointreau

ingrediënten:Voor de cakes (maakt ongeveer 12):6oz margarine (ik gebruik Stork)6oz basterdsuiker5oz zelf van de bakmeel, gezeefd1 & 1/2 theelepel bakpoeder3 eieren1oz cacao poeder (ik gebruik Green & Black's), gezeefd50g donkere chocolade chipsVoo
Paleo godin chocolade Pudding van Avocado

Paleo godin chocolade Pudding van Avocado

Paleo chocolade Pudding van AvocadoJe zou nooit weten dat het was avocado!-Glutenvrij, zuivel-vrij, en Paleo vriendelijk!* 1 kleine rijpe avocado* 1/4 kopje ongezoete cacaopoeder* 1/2 theelepel puur vanille-extract* 1 1/2-2 eetlepels (afhankelijk van
Eetbare chocolade hersenen van MRI-Scan

Eetbare chocolade hersenen van MRI-Scan

overzichtDit instructable zal u tonen hoe te maken van een eetbare chocolade hersenen van gesegmenteerde gegevens afkomstig uit een MRI-scan.Onze collega bij Inition, Andy Millns had zijn hersen-MRI gescand als onderdeel van een onderzoeksproject (hi
Zwevende boekenplank met behulp van Frans cleets

Zwevende boekenplank met behulp van Frans cleets

dus de wifey een boekenplank voor het huis een aangezien wilde ik hav zijn dingen rond het huis gebouw opende ik mijn mond een zei ik dat u zal maken. Ik wilde het aardig te zijn dus gebruikte ik raw cypress kreeg ik van de lokale zagerij... u hout v
Krokante chocolade koekjes van DOOM! ~ een Jurney in het hart van de duisternis

Krokante chocolade koekjes van DOOM! ~ een Jurney in het hart van de duisternis

Hou je van chocolade? Ik bedoel vind je echt chocolade? Dan zijn dit de koekjes voor jou.Stap 1: Ingrediënten en tools Hier vindt u alle ingrediënten die nodig zijn voor onze afdaling in het hart van donkere chocolatey heerlijkheid.De drogeladingvaar
Chocolade Cupcakes van Oranje Peel-Lined

Chocolade Cupcakes van Oranje Peel-Lined

He jongens! Dit is een spin-off van de klassieke kampvuur koek die u zou wikkel in zilverpapier en gooi in het kampvuur te bakken. Het is een super makkelijk, super heerlijke chocolade cupcake met een sinaasappelschil als de voering van de cupcake. D
Tutorial: Chocolade verjaardagstaart van Confetti - polymeerklei

Tutorial: Chocolade verjaardagstaart van Confetti - polymeerklei

Vandaag zal ik je laten zien hoe deze schattige, mini b dag om cake te maken uit polymeerklei. Gelieve als de video als je genoten hebt van het! Bedankt voor het kijken en gelieve "Subscribe" naar mijn kanaal.U uw eigen? Ik zou graag zien! Delen
Chocolade brood van de banaan

Chocolade brood van de banaan

In deze nooit eindigende Ohio winter de geur van bananen brood bakken in het huis opgewarmd me recht. Het eten in een gezellige pyjama was nog geruststellend. Hoewel ik de bananen zeer rijp laten, graag gebraden hen om meer van hun natuurlijke zoethe
Chocolade kommen van ballonnen

Chocolade kommen van ballonnen

In dit instructable ik zal u tonen hoe te maken van kommen gemaakt van chocolade met behulp van ballonnen. Deze chocolade kommen zijn echt gemakkelijk te maken en leuk. U kunt wat chocolade die u wilt gebruiken. Vul hen met ijs, slagroom crème, fruit
Realistische chocolade hoofden van 3D-Prints

Realistische chocolade hoofden van 3D-Prints

dit instructable beschrijft de werkstroom gebruikt voor het maken van chocolade gezichten. De werkstroom gebruikt 3D scanning, data manipulatie, 3D printen, vacuüm vormen en chocolade. Als uw geinteresseerd in met behulp van deze workflow of zoals so
Slissend Chocolade Brownies van de Bacon

Slissend Chocolade Brownies van de Bacon

een gelukkig weinig pan van slissend Chocolatey hemel... en SPEK!mmmmmmmmm...Het recept:1 kop boter2 1/2 kopjes chocolade chips1 kopje suiker1 kopje bruine suiker4 eieren1 kopje bloem1 kopje van Bacons gekookt en gehakte(bak op 325 graden gedurende 2