Stap 1: ingrediënten
¼ kopje chia zaad
1 kopje ongezoete kokosmelk (Coconut Dream merk kokosmelk in de cartoon of handelaar Joes heeft ook een versie.)
5 tot en met 6 medjool Data, zaden verwijderd
2 tot 3 eetlepels cacao poeder (hangt op de intensiteit van uw bijzondere cacaopoeder - ik gebruik een Valrhona chocolade poeder die heel intens is dus 2 ½ eetlepels is genoeg)
1 theelepel vanille-extract
½ theelepel espresso poeder (optioneel, maar ik denk dat het brengt de chocoladearoma) snufje zeezout
Speciale apparatuur - Vitamix blender of een ander high-powered blender zoals Blendtec