Stap 2: Ingrediënten voor taart korst
2 kopje bloem
1/3 lb in te korten, in blokjes
1 eetlepel azijn
1 losgeklopt lg. ei
koud water
Voeg bloem en verkorting aan een keukenmachine.
Puls totdat het mengsel lijkt op stukjes de grootte van 1/2 theelepel van ruw deeg.
Voeg het ei en de azijn, pulse een paar meer tijden te mengen.
Meng totdat het mengsel komt bijna tot een bal.
1 eetl koud water tegelijk bijna vormen een bal toevoegen.
Kneed deeg met de hand op een floured licht oppervlakte of in de mengkom als er ruimte voor uw handen.
Rollen tussen twee vellen waspapier, peeling van beide zijden van papier als je het deeg naar 3" breder dan de taart schotel uitrollen. Bestrooi het deeg met wat bloem om te voorkomen dat het vasthouden aan het papier.
* Dit voorkomt dat u van de opwarming van de aarde het deeg met je handen *
* U kunt het deeg koel wanneer u in een bal vormen of koelkast van het deeg, wanneer u het rolt met een ronde vorm. Ik geef de voorkeur de laatste als het deeg ondernemingen eerder vanwege het platte oppervlak van het deeg *
