Stap 4: Klaar, stel, BAKKEN!
Regel uw blikken met bakken papier. Traceren van de omtrek van uw tin op bakken papier, Knip twee van deze cirkels uit, één aan de lijn de bodem, en één om te plaatsen op de bovenkant van de cake mix, om te helpen is opkomst gelijkmatig. Ook Knip een strook papier dat is ongeveer drie inch groter, en lang genoeg om te passen rond de omtrek van uw tin bakken. Ongeveer één inch van deze extra ruimte is opgevouwen en snijd in spleten, om te zitten op de bodem van de pan, en de rest zit boven de lip van de tin, geven de taart extra ruimte om te stijgen zonder morsen uit voor de tin.
Ik heb een klein beetje boter op de rand van het tin om te helpen het bakken papier op hun plaats blijven.
Stap 2
Verwarm uw oven op 170 graden Celsius.
Stap 3
Verwarm de boter en chocolade, water, in een pan, op een laag vuur, totdat het gesmolten en glad. Het chocolademengsel iets afkoelen voordat u doorgaat naar de volgende stap.
Stap 4
In een grote kom, licht klop de eieren los, nu langzaam Meng de afgekoelde chocolade mengsel op de eieren.
Stap 5
Nu zwaaien de suiker en bloem in het chocolademengsel, ik meng de suiker in eerste, gebruik dan een sifter om geleidelijk Meng de bloem in, terwijl zeven op hetzelfde moment. U wilt ervoor zorgen dat je niet krijgen klonten bloem in deze stap. Meng totdat het is glad. Je zult eindigen met een zeer loopneus cake mix, maak je geen zorgen, dit is normaal, dit is de reden waarom we geen gebruik van een springform-pan maken, anders het mengsel uit de bodem zal sijpelen.
Stap 6
Giet het mengsel in de beklede cake tin, plaats de tweede bakken papier cirkel op de top, en de plaats in de oven, voor een cake die 8 duim in diameter is, duurt het waarschijnlijk ongeveer 45 minuten tot 1 uur koken. Na 45 minuten koken een mes of spies invoegen in het midden, start controleren of deze reeds gekookt is elke zo vaak door het totdat de mes/Spies komt er schoon uitkomt. Ik vond dat een mes beter voor deze stap werkte.
Stap 7
Zodra uw taart wordt gekookt neem het uit de oven, snijdt u het overtollige bakken papier off van de bovenkant, zodat is het gemakkelijker om te zetten uit de pan. Het is het beste voor deze stap hebt u twee bakken trays die zijn van de juiste grootte voor uw taart, het blijken op een, dan wegknipt het over, zodat het rust op de bodem naar de andere.
Stap 8
Laat de taart afkoelen
Opmerking:
Mud cake bevriezen echt goed, ik heb geprobeerd dit recept voor bevriezing, en het was nog heerlijk na wordt ontdooid! Voor de beste smaak laat u ook de taarten zitten voor drie dagen voordat ze worden gegeten. Hoewel, ze nog steeds smaak groot als u dat niet hebt lang te laten zitten :)
Modder taarten zijn ook best gediend bij kamertemperatuur, dus maak je geen zorgen zo veel dat het voor zo lang bij de receptie zitten zal.
