Stap 5: Koken met bier
Warmte olijfolie in een pan
Maak een duim print in het midden van van de hamburgers.
Zodra hot drop uw pasteitjes in alleen draaien eenmaal tot bruin weerskanten.
Zodra het is bruin toevoegen genoeg bier ter dekking van de bodem van de pan (ik gebruikte 3/4 van een fles) en zet hem op laag en overdekte sudderen tot de interne temperatuur 175 bedraagt.