BlackBerry perzik Anti-instellin-Pie (5 / 10 stap)

Stap 5: Ik wist het: Flakey

Routebeschrijving

• Verwarm de oven op 400 graden F.
• Verwijder de grootste van de twee deeg-balletjes uit de koelkast.  Dit zal de korst van de bodem.
• Op een floured licht oppervlakte, rol het deeg totdat het is iets groter dan de pasteipan.
• Gevormd deeg pasteipan, gebruik grote, rechte mes van te scheiden deeg teller zoals te verplaatsen.  Met behulp van spatels, Vouw deeg in de helft en dan de helft weer en plaats in de pasteipan.  Ontvouwen.
• Gebruik overhangende deeg patch geen gaten in de korst. Snuifje randen.
• In 400 graden oven 10 minuten doorkoken.
• Deze stap is optioneel, maar u zult er spijt niet doen.  Na 10 minuten, verwijder korst uit oven en opvulling korst met droge bonen.  De bonen zal de korst gewicht naar beneden en verhinderen dat de korst steeds vervormd.  Een andere, meer simplistische optie, is het gebruik van een dubbele, lege pasteipan in plaats van de bonen.
• Cook korst een andere 10-15 minuten.  Als de rand ook bruin krijgt, bedek het met folie ter voorkoming van branden.
• Verwijderen pasteikorst voordat het volledig is gedaan.  Het zal eindigen later koken.
• Terwijl de korst van de bodem in de oven is, de uitrol van de andere bal van deeg voor de bovenste korst.  Vouw als voorheen om te plaatsen op taart.

Symboliek van de korst?

• De basis van instellin-taart is flakey en halfbakken.