Stap 2: De frosting maken
12 ounces bitterzoete chocolade.
Hiervoor gebruikte ik de vervelende Dove 63% cacao. Ze elke wegen 0.3 Oz, zoals gemeten met een post schaal, dus je 36 van hen moeten zult. Ik maakte alleen een halve partij van dit, aangezien ik slechts de helft van de boter die ik nodig had. Ik gebruikte 18 voor mijn half-batch glazuur.
2 kopjes ongezouten boter
1 snuifje zout
2 eieren
4 kopjes banketbakkerijen
1 theelepel vanille-extract.
De duif chocolade uitpakken en plaats in microwavable kom. Nuke gedurende 1 minuut. Tijd toevoegen als nodig, maar het smelt sneller dan je zou denken, en u niet wilt dat het om te branden of te koken.
In het mengen van kom, klop de boter, zout en vanille tot het is zeer licht en luchtig. Een beetje de poedersuiker tegelijk toevoegen. Nadat het allemaal echt goed gemengd, kunt u de eieren een tegelijk toevoegen. Nogmaals, zorg ervoor dat het goed gemengd en vervolgens Voeg de gesmolten chocolade. Mix alles samen.
Zet dit in de koelkast tot je Cake gaar zijn koelen.