Stap 1: materialen en aardappelen Recept
-pannen (ik had 3)
-Garde
-schaal (metrisch bij voorkeur)
-rasp
-vergiet
-plaat
-zilverwerk
Ingrediënten:
-meel (40 gram)
-boter (40 gram)
-2 eieren
-melk (2 kopjes)
-4 aardappelen
-olijfolie
-kruiderijen
Potato recept:
1.) schil en rasp van deze slechte jongens.
2.) spoelen onder koud water tot het water dat af van hen komt is niet bewolkt. (dit is het verwijderen van het zetmeel, zodat ze niet dat zetmeelrijke.)
3.) droog uit de geraspte aardappelen gebruik zo veel mogelijk, een papieren handdoek om squeeze out van het water en breng ze naar een andere kom en pat droog. (nu zou een goed moment om te beginnen met het opwarmen van de olie in een kookpan)
4.) beat eieren en kruid met peper en zout goed dan giet op de aardappelen en meng goed. (Ik zou niet aanraden te laten het mengsel zitten voor lange als het zal niet zo lang houden)
5.) gebruik maken van een lepel als een gids en groepje samen het ei-aardappel mengsel en plaats deze in de pan olie. Koken tot zeer licht gebruind (de aardappelen zal bitter geworden als ze te donker geworden vanwege de eieren koken te veel.)
6.) de aardappelen zijn nu gedaan! Hooray