Stap 1: Wat moet je
Een waterkoker type grill
Een kleine pot die zal passen in de grill en laat het rooster om te passen over
Thermometer die ten minste 300 graden zal voorlezen
Ongeveer 5 lbs houtskool
Aluminiumfolie
Ongeveer 2 qts kokend water
4 kipfilets
Een pekelen oplossing
Een kip spice wrijven