Stap 4: Addatives en gist
Nu kunt u het toevoegen van gist nutriënt aan de gister, lees de instructies voor hoe veel toe te voegen, dit is optioneel, omdat er waarschijnlijk genoeg van de bananen.
Ook kunt u pectolase, dit wordt gebruikt bij de wijnbereiding te maken van de wijn duidelijk, pectine in wordt geconverteerd naar een formulier dat de gist kan verbruiken, nogmaals dit is optioneel maar de manier waarop die ik zie het meer de gist kunt gebruiken hoe beter. Weer lees de instructies op uw pectolase voordat u deze toevoegt.
Ik heb ook verteld dat banaan wast moeten citroenzuur toe te voegen om te balanceren ze uit op de PH-schaal, worstelde ik om lakmoespapier om erachter te komen wat de PH van de wijn, was dus ik heb net toegevoegd het toch. Vergeet niet om de instructies te lezen, u kon in plaats daarvan zelfs gebruik maken van het citroensap.
Geef het een echt goed roeren, proberen en wat lucht in te krijgen, als je kunt, dan een deel van de vloeistof uit elke gister in aparte kannen nemen en het laat afkoelen tot de temp van de werken van uw gist, lees het pakket om dit uit te vinden, u moet zitten kundig toonhoogte EG-1118 op ongeveer 30 graden C, als je niet weet wat uw gist temp moet proberen bij 22 graden C op de kluis kant.
Voeg de gist aan de kruiken, één 5g pakket naar elk karaf, roer in en laat het tot de fermentoren naar de temp van de werking van de gist krijgen, de kruiken een goed roeren geven en ze om de fermentoren giet.
Schuif het deksel op en laat het gekraakt voor 24 uur, zelfs als u een air-lock, de eerste 24 uur kunnen zeer energiek en u wilt niet te worden gewekt in de nacht op de toppen blazen af.
na 24 uur kunt u de deksels op maar zorg ervoor dat u een air-vergrendeling met schoon water erin.
elke 12-24 uur kunt u gebruik maken van de grote lepel te duwen van het GLB (het schuim stuff op de top) terug in naar de wijn.
voor degenen die weten willen, dat ik gebruikte een hydrometer te krijgen van het SG (soortelijk gewicht) die 1,60 was, kunnen we het weer eind en werk uit de laatste alcohol uit de wijn. Daaruit moeten we kunnen uit wat de opbrengst van de nog worden zal te werken.
OPMERKING
Wanneer meten uw poeders en het zegt tsp- of theelepel, zorg ervoor dat u een keuken maatregel en niet een werkelijke theelepel aangezien meeste keuken theelepels niet de correcte meting.
