Stap 1: Wat u nodig hebt: ingrediënten
3 middelgrote stronkjes knoflook, kruidnagel gescheiden en geschild
1 eetl olijfolie
5 theelepel balsamico azijn
1 kopje water
3/4 eetlepels suiker
1 theelepel gehakte rozemarijn
1 theelepel fijngehakte tijm, plus een paar takjes voor garnering
zout
4 1/2 oz zachte, romige geitenkaas
4 1/2 oz harde geitenkaas (geit cheddar of geit gouda is oke)
2 eieren
6 1/2 eetlepel slagroom
6 1/2 eetlepels crème fraîche
zwarte peper