Ingrediënten:
250 gr gesmolten boter
1 kg vlok gebak
300 gr walnoten
(40 gr kaneel, als je het wilt)
Stroop:
1 kg suiker
500 mL water
citroen juce
Proces
1. Mix walnoten (met kaneel)
2. voorbereiden het bladerdeeg, verspreid de boter tussen elk vel
3. zet de 6 eerste bladen op th bakken schotel (Houd 6 andere bladen opzij om ze op de top, in het einde van het proces)
4. giet eenderde van het mengsel van walnoten (en cnnamon) op de top
5. bedek het met twee vellen
-Giet het mengsel opnieuw
-Herhaal dit proces
-Zet 6 laatste vellen
7. snijd het in vierkanten
8. bak het bij 180 ° C (350 ° F) gedurende 20 minuten
De stroop voor te bereiden:
1. kook de suiker met het water gedurende tien minuten
2. Voeg de citroen juce
Neem het uit de oven, giet de siroop erover en laat het staan van 6 uur.
Voor de dressing kun je op de bovenkant van elke vierkante, sommige gemengde pistache noot
