Stap 3: Garneer en serveer!
Hier zijn garnituren dacht ik werkte prachtig met guacamole:
- Gehakt chipoltle chilis
- gehakte zwarte olijven
- geraspte blauwe kaas
Het is een korte lijst en zeker niet all inclusive. Voel je vrij om te experimenteren met andere voedingsmiddelen. Ik ben benieuwd als kappertjes mogelijk een interessante, smakelijke toevoeging... of misschien een beetje verse dille?
Voor het opdienen, roer de guacamole en geef het een smaak. Het kan nodig zijn een andere vleugje zout... of misschien niet. ;-)
Lepel de guacamole in de avocado half ~ shells, bestrooi met de resterende spek.
Serveer met gigantische stapels knapperige tortilla of pita chips en Enjoy!