Stap 6: bak de aubergine
De aubergine duurt niet zeer lang, slechts een paar minuten per kant. Bak tot leuke en gouden bruin, of zo donker is als u bevalt. We gingen een beetje verder met ons - ik denk dat ze smaken geweldig wanneer de paneren is gegaan een donkerder bruin. : D
Als ze klaar bent met het frituren, kunt u deze overbrengen naar een plaat bekleed met papieren handdoeken te absorberen een deel van de overtollige olie.