Stap 2: start de saus
Ik gesneden een wortel en een halve UI samen met wat knoflook en gebakken in olijfolie tot mooi en zacht. Dan ik gooide in sommige rode peper, Italiaanse kruiden en een teeny klein snufje gedroogde Dille en laat dat cook tot echt geurig. Dan ik toegevoegd het blikje Tomatenpulp, de hitte is afgewezen, en laat het sudderen terwijl ik deed alles. :)
Vlak voordat je klaar om te monteren de aubergine parmezaanse voor bakken, zet van het vuur en voeg een beetje Rode wijnstok azijn en roer.
Als u van de spullen uit een potje gebruikmaakt, negeren alles wat die ik u zojuist verteld.