Stap 2: siroop. yum.
(Nu zou een goed moment om te beginnen uw waterbaden canner aan de kook brengen)
Combineer de suiker, maïzena, kaneel, nootmuskaat, zout en water in een grote pan.
Plaats op hoog vuur en kook tot dik en Champagne, regelmatig roeren.
Verwijder uit hitte en beweeg in citroensap.
Veeg de pot velgen en met behulp van uw trechter, langzaam giet siroop appels, die betrekking hebben op hen volledig. (Ik gebruik een pollepel om de siroop in een gemakkelijk te gieten van de container, pyrex meten cup in dit geval)
Zachtjes Tik potten op aanrecht (of een snijplank hebt u stenen tellers) om luchtbellen te stijgen.
Veeg velgen weer, pas 2 deel deksels en zachtjes schroef deksels op de potten tot vinger strak.
Sla de extra stroop voor uw ochtend wafels ;)