Stap 1: ingrediënten
6-8kg appels. Zorg ervoor dat de appels zijn op hun liefste, ie, echt zacht en bijna op het punt af te gaan. Dit is wanneer zij de hoogste fruit suikers en goed voor cider hebben zal. Ook is niemand zal willen opeten!
champagne gist - Ik gebruikte deze gist, omdat het was wat ik had bij de hand. U kunt biergist, maar als het alcoholgehalte teveel de gist stijgt zal sterven en foulness maken.
2kg suiker - voor een 'cidery' proef je gewoon lijstsuiker kunt gebruiken. Ik gebruikte dextrose te geven het een schoon-ness.
Bucket - de witte voedsel veilig emmers met deksel zijn uitstekend - u kunt deze vanaf een ijzerhandel kopen voor $10 of zo. Zorg ervoor dat ze eten veilig, hebben een handvat en een afsluitbare deksel.
Rekken tube - geen voedsel veilig buis, ongeveer 4 voeten met een inwendige diameter van 1cm of zo doen zal.
Luchtsluis - u kunt grijpen deze uit een brouwsel winkelen of gebruiken van een weefsel geplakt is aan een gat in het deksel van de emmer. Ze eruit als een chemie cijfer van 8 met twee lampen instellen. Vul ze met water en vervolgens plakken in een gat in het deksel van de emmer.
Mousseline doek voor het uitfilteren van de stukjes appel.
Schonere en sterilisator - de beste spullen te gebruiken is het 'roze spul'. http://www.grapeandgrain.ca/info/cleanandsanitize.html
Water.
Flessen - u kunt recyclen glazen flessen of hebt u een capper, Cooper's brouwerij verkopen wat leuke plastic degenen die goed genoeg om het meteen gebruiken.
Carbonatatie druppels / suiker kosten. Aanbrengen van de cider koolzuurhoudende.