Stap 4: Ijs dat!
Giet het beslag in uw ijs maker, en laat het lopen. Na ongeveer 15-20 minuten, of minder als je een betere machine, moeten uw roomijs hebben een mooie textuur bevroren. Giet uit in een mengkom (metaal's best). Vouw in uw appels en korst, verlaten sommige voor definitieve garnituren indien gewenst.
Als uw roomijs nog niet heel stevig genoeg aan scoop, plaats je kom terug in de vriezer voor een paar uur.