Stap 2: Prep werk & draaien van de warmte
Laat de warmte inschakelen en opstarten van de essentie...
-Beginnen met het toevoegen van een de olijfolie en de kip aan de koekenpan. De temp laag houden tot medium (vooral met een gietijzeren koekepan zoals zij behouden de warmte heel goed). Als ik gebruik bevroren kippenborsten, zal ik laat ze ontdooien op de pan voor een tijdje, spiegelen ze en gebruik vervolgens mijn spatel om hen omhoog in kleine stukjes gesneden terwijl ze nog koken.
-Volgende genoeg water toevoegen aan uw pot die zal uw 1 lb pasta noedels koken. Ik vul deze meestal 1/2 tot 3/4 volledig. Ook uw rode peper vlokken aan het water toevoegen. Dit zal helpen de noedels seizoen zodat ze smaak en niet volledig op de saus vertrouwen. Plaats de pot op de branders op hoog.
Blijven prep werk...
Dus zoals gezegd, helpt voorbereiding veel. Terwijl we aan het water met kip en pasta werken die we kunnen besteden tijd klaar voor de rest. Dus beginnen door ervoor te zorgen u hebt genoeg meten lepels aangelegd en naast het item dat u het voor nodig. Voor de "niet-saus" items ik meestal gewoon schatten en blijkt groot. Ik meten voor de saus zoals krijg ik ook ijverig met de cayennepeper op keer.
Ook meet ik uit de sojasaus preventief als dit helpt voorkomen dat uw knoflook branden in een snuifje.
