Stap 4: Koken van pasta, combineren met saus, mangia!
Dit is zeer belangrijk--voordat opzuigende, reserve 1 kopje van het pastawater zetmeelrijke. Giet de pasta.
Als op enig moment de knoflook teveel bruinen begint, gooi in 1-2 tbsp. van het pastawater te vertragen het koken.
Pasta terug naar pot en voeg knoflook en peper mengsel, 1/2 kopje van het pastawater gereserveerde en resterende 1 Tbsp. van extra vierge olijfolie, toss te combineren, als pasta ziet er droog, resterende pastawater toevoegen.
Te dienen, bestrooi met panko topping en Parmezaanse kaas, als gebruikt. Mangia en geniet van!