Bent u een ervaren thuis of professionele barista de technieken presenteer ik u bekend zal zijn, en kunnen zelfs lijken
enigszins rudimentair, maar u niet de doelgroep in dit geval.
De Aeropress is een beetje een vreemde eend hier, terwijl de druk op pot en pourover zeer veel traditionele brouwen apparaten zijn,
de Aeropress is een relatief nieuw innovatie. Hoewel nieuwe, de Aeropress leent veel van de pers pot Bierbrouwerijen en sifon brouwen.
De Aeropress is een beetje intimiderend brouwen apparaat, maar zodra u het eens of tweemaal heb gebruikt is het eenvoudig.
De Aeropress wordt geleverd met een set zeer gemakkelijk te volgen instructies voor brouwen. Deze instructies vertellen je hoe je "espresso stijl" koffie,
in het geval van de Aeropress is een geconcentreerde brouwsel ala espresso geschoten, welke water kan worden toegevoegd als u wenst een volledige kop.
Terwijl dit in een vrij heerlijke koffie resulteert, hangt het ook met behulp van een massaal overdosed hoeveelheid koffie,
op de melodie van vijftien gram per twee ounce "schot". Voel je vrij om het gebruik van de officiële Aeropress instructies als u het soort koffie die resultaten.
Ik wilde mijn Aeropress gebruiken om een filter stijl brouwsel dicht bij wat ik zou krijgen van een pourover of sifon. Te dien einde ik onderzocht een
aantal methoden en verrekend enerzijds dat werkt vrij goed, die ik ben waarin in deze tutorial.
Stap 1: Verzamel alles wat u nodig hebt: The Aeropress, een filter, twee eetlepels koffie per zes ounces water, iets te roeren,
een beker of recipiënt voor de koffie, een grinder, enzovoort.
Stap 2: Gebruik de binnenkamer van de Aeropress, het meten van water naar de top van de "4 â € ³ markering. Dit is ongeveer zes vloeistof ounces, of twee - honderd gram,
van water. Dumpen het water in je ketel aan de kook. Het is een goed idee om het gebruik van een beetje meer als je wat water tot verdamping terwijl verwarming zal verliezen.
Stap 3: Voor deze methode, zal u de Aeropress "ondersteboven" zoals getoond. Verwarm de Aeropress met warm water,
de papieren filter in het water zo goed inweken.
De papieren filter moet worden presoaked om het te ontdoen van alle papierachtige smaken die het zou kunnen aan de koffie toevoegen.
Stap 4: Grind de koffie tot een kegel filter sleur. U kunt zelfs een beetje fijner gaan, maar ik gebruik de dezelfde sleur als ik zou voor een pourover.
Stap 5: De Aeropress voorbereiden brouwen: Dump de preheat water en de papieren filter in de filterhouder passen:
Voeg nu de gemalen koffie met de Aeropress. De trechter die wordt geleverd met de Aeropress is echt handig hiervoor.
Stap 6: Het water in de Aeropress toevoegen. Dertig seconden tot een minuut uit kook (201-204 graden).
Roer als je naar het breken van de bosjes van koffie. Met het vullen van de grond koffie, zult u wees de Aeropress bijna naar de top, dus voorzichtig.
Stap 7: Na 45 seconden van steile tijd, zorgvuldig de Aeropress omdraaien en veilig ingesteld op bovenkant
van een kopje of ander vaartuig te ontvangen de binnenkort te koffie:
Dit moet duidelijk, maar zorg ervoor dat wat u zijn brouwen in is solide en heeft een breed genoeg base die het zal niet zijwaarts spiegelen of breken.
Niet in een theekopje of wijnglas brouwen. Start te drukken. Streven naar ongeveer vijftien seconden vanaf het begin van dringende naar de finish. Druk op vastberaden en consequent.
Stap zeven: De koffie drinken!
De ware kracht van de Aeropress is de snelheid. Zodra u de knie het proces kunt u een kop in vijf minuten start tot finish.
De Aeropress is ook enorm veelzijdig, zodat u alle variabelen, met inbegrip van extractie snelheid en druk controleren.
Er zijn oneindige variaties van technieken die er zijn voor de uber koffie geek om te verkennen en tweak aan hun harteninhoud.
