Koffie koud Brouwer


Met deze koude koffie-Brouwer kun je het perfecte kopje ijskoffie in stijl. Met behulp van 3D gedrukte fittingen, sommige off-the-shelf laboratoriumglaswerk en esdoorn stokjes, draait dit stuk de koude brouwsel proces in een voorstelling.

Er zijn een vele methoden om ijskoffie te maken, hier zijn een paar die ik ben bekend met:

Japanse Iced methode: koffie wordt gebrouwen hete (pour-over, Aeropress, etc.), dan droop rechtstreeks over ijs, het direct koeling. Dit smaakt hetzelfde als warme koffie - in principe dezelfde zuurgraad, vergelijkbare smaak profiel en aromaten.

Crash koeling: een gemakkelijke manier om dit te doen is om te brouwen een kopje koffie, giet het in een stalen cocktail shaker, zet de shaker in een emmer ijs totdat de temperatuur daalt dan. Dit duurt de koffie tot temperatuur zonder het verdunnen in smeltend ijs, zal de manier de Japanse Iced methode.

Nitro (onder druk): "met stikstof en/of koolzuurgas onder hoge druk behandeld dan gekoeld in een vat en geserveerd op diepgang met een schuimend hoofd als een Guinness." - Bon Apetit

Ik hou van de smaak van dit soort koffie. Het is echt net een koffie Guinness. Helaas, heb ik niet de ruimte voor een setup als deze, dus ik tot de volgende beste ding toevlucht...

Koude brouwen : Met deze methode wordt een kleine hoeveelheid koffie gronden zijn doordrenkt in koud water en druppelen het resulterende brouwsel op ongeveer één druppel/3 seconden. Mijn indruk is dat kokend water releases cafeïne en zuurgraad veel sneller dan koud water doet. Het weekwater van de gronden in koud water en langzaam het vrijgeven van het snijdt de zuurgraad aanzienlijk (proeft u dat), maar ik heb gehoord het argument dat aangezien het wordt weekwater voor zo lang (2-6 uur), het cafeïnegehalte ongeveer hetzelfde is als het in een hete gebrouwen kopje zijn zou gehoord.

Deze methode maakt in ieder geval ongelooflijk gladde, nootachtig, floral koffie zonder de zure beet. Ik hou van de bitterheid van warme koffie, maar om wat voor reden die het is niet zo aangenaam is voor mij wanneer het koud is.

Gerelateerde Artikelen

6 kolf koffie koud Brouwer

6 kolf koffie koud Brouwer

Op basis van mijn koude koffie Brouwer, brouwt deze versie zes kopjes tegelijk. Probeer van zes verschillende soorten bonen voor een proeverij of zorg genoeg voor uw vrienden.Bekijk Audreyobscura van Scotch Affogato recept instructable gemaakt met ko
Brouwen op een begroting: koude handen naar beneden - beste brouwen koffie methode zonder een brouwer

Brouwen op een begroting: koude handen naar beneden - beste brouwen koffie methode zonder een brouwer

Dus, ik gebruikte om te zeggen dat ik alleen ijskoffie van Dunkin Donuts voor de room en suiker dronk. Ik heb mijn koffie snobiness voor een lekker warm kopje Chemex giet opgeslagen.MAAR... Na een bezoek aan Bow Truss koffiebranders in Chicago, ontde
Cold Brew koffie gedaan gemakkelijk

Cold Brew koffie gedaan gemakkelijk

ik was onlangs op reis in China, en toen ik in Shenzhen ik gestopt door een Starbucks te gebruiken wifi en heb je iets te drinken. Terwijl ik aan het bestellen werd ik nam een blik aan mijn rechterzijde en zag een mooi ogende, maar onnodig ingewikkel
Iced koffie met eiwit

Iced koffie met eiwit

Als je dorstig bent en u enkele verfrissende wilt kan vloeistof dan u dit gemakkelijk maken maar delicate drankje. In plaats van melk of ijs, gebruikten we eiwit. Dus zonder de crème waren we in staat om een mooie eiwit iced koffie.Stap 1: Ingrediënt
ImPrinter: de elektrische Imp draadloze, internet-verbonden thermische printer

ImPrinter: de elektrische Imp draadloze, internet-verbonden thermische printer

thermische printers hebben gekregen (alweer) erg populair in de afgelopen paar maanden; veel mensen lijken te zijn heel geïnteresseerd in het hebben van relevante info pop omhooggaand op een kleine rol van thermisch papier in plaats van in de telefoo
Neopreen Cup gezellige

Neopreen Cup gezellige

niet u hou gewoon van een lekker groot kopje koffie? Ik bedoel een grote kop koffie? Ik ook van jou. Het probleem is dat mijn kopje is zo groot dat de koffie koud voordat ik begin met de bodem. Hier is een oplossing.Een gezellige cup.Stap 1: Tools en
Frans druk op koude Brew koffie

Frans druk op koude Brew koffie

Ik hou van koffie - maar mijn toevoeging krijgt prijzig, toen ik aan shell uit $4 voor een kleine doos van cold brew koffie uit mijn favoriete lokale koffieshop. Ik ook hou van ijskoffie, maar kruipen als een barista warme koffie over ijs giet: het i
Langzaam gebrouwen koude koffie

Langzaam gebrouwen koude koffie

Terwijl ik hou van alle techneut en dergelijke, werken sommige dingen gewoon te goed niet te simpel zijn. Langzame gebrouwen koude koffie behoort tot hen.Hier zijn alle van de dingen die je nodig hebt:een grote container/kruikvers gemalen koffiegefil
Koude koffie drinken zonder speciale apparatuur

Koude koffie drinken zonder speciale apparatuur

Getting tired of betalen 5 dollar een pop voor een koude koffie drinken, mij troep over het leren hoe ik zou kunnen maken van mijn eigen. Het enige probleem was, ik had geen espressomachine, noch wil ik met name één. Over gieten op het web, die besto
Koude koffie met alle gerecycled materiaal. Goedkope goedkoop goedkope

Koude koffie met alle gerecycled materiaal. Goedkope goedkoop goedkope

Nou, dit is mijn geheim voor zover ik weet. Het gespeend van mijn weg Tim Horton's, en redde me een beetje geld.Koude koffie, IMO, is vrij goed, maar het is moeilijk te verslaan een Timmy's. Deze koffie geholpen te vertragen me veel over de Timmy's.W
Gemakkelijk koude gebrouwen koffie

Gemakkelijk koude gebrouwen koffie

Gieten hete koffie over ijs is een zekere manier om vervelende afgezwakte ijskoffie.Koel koffie is nauwelijks beter.De beste methode om een heerlijke proeverij ijs koffie is koud brouwen. Alles wat u nodig hebt is een Franse pers, koud water, en tijd
Eenvoudig koud Brew koffie

Eenvoudig koud Brew koffie

Once upon a time was ik een barista in een kleine koffiehuis in New Orleans. Ze hun koude brouwsel iced koffie gemaakt door het malen van vijf pond koffie in een een grote filterzak vervolgens onderdompelen het in vijf gallons water gedurende 18 uur.
KOUDE GEBROUWEN koffie

KOUDE GEBROUWEN koffie

de prachtige ding over koude GEBROUWEN koffie is vrij minder zuur dan uw normale kop van joe.Koudwater brouwproces extraheert de natuurlijke smaken van koffie. Het resultaat: een vet, super glad smaak die is makkelijker op de maag. Uit een vergelijke
Frofee! (Bevroren/koude koffie)

Frofee! (Bevroren/koude koffie)

Ooit zitten in de hete warme zon, dromen van mooie koude zomer drank? Nou die bent u aan het juiste instructable gekomen! Hier zal ik je leren hoe te maken van een Frofee! Een Frofee is in feite gewoon een bevroren koffie of ook wel koude koffie. Dez