Stap 3: vullen!
Het blueberry Pie vulling: spoel een paar pinten van bosbessen en de slechte uitzoeken. Meng 1 kop suiker, 3 eetlepels bloem en een vleugje zout in een grote kom. Giet het bosbessen, en 1 eetlepel vers geperst citroensap in de droge mix en meng goed. Giet in de korst bekleed pasteipan, snijd een paar stootkussens van boter bovenop en leg toplaag korst op de top. u kunt de krimp van de randen van de taart en sommige vent gat in de top.
De banaan cream pie vulling: 4 eieren scheiden-licht versloeg de dooiers in een grote mengbak. Voeg 2/3 kopjes suiker, 3 eetlepels bloem, 1/4 theelepel zout en meng goed. In een pot, schroeien (Breng enkel op kookpunt) 2 kopjes volle melk. Voeg langzaam de melk te ei mix en roer. Schenk terug in de pot, en op matig vuur, roer voortdurend tot iets verdikt. roer 2 theelepels vanille. Snijd de bananen en leg op pre gekookte korst. Koelkast.