Stap 2: Prep uw ingrediënten
U zult merken dat boerenkool dikker en ruwer dan de basilicum is. Het moet om er zacht genoeg om puree worden geblancheerd. Verwijder de bladeren, ruwweg hakken en in een pot van kokend water voor ongeveer 2-3 min. afvoer gooien.
U kunt ook Blancheer de Thaise basilicum. Het is een beetje spicier dan basilicum, en het blancheren zal het verzachten van de rand. Als je de smaak, houd het ruwe.
Strippen alle bladeren van basilicum de stelen af.
Rasp de kaas.