Stap 1: ingrediënten
- 2 kopjes puree van zoete aardappel (zie hieronder)
- 1/2 kopje suiker
- 1/2 kop ongezoete kokosmelk/soja melk/gewone melk
- 2 grote eieren, geslagen
- 2 eetlepels maïzena
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel grond gember
- snuifje van kruidnagel
- 1/2 theelepel zout
- taart korst van keuze
Ik volledig eigen tot vreemdgaan op de korst ditmaal. Ik had een drukke dag en niet mijn prep de avond tevoren. ;) Ik maakte ook twee taarten, zodat ik de bovenstaande lijst van de ingrediënten verdubbelen.
U zult ook moeten om te verwarm je oven aan 325 F.
Om de zoete aardappelen prep, vind ik dat het is het makkelijkst te hen gesneden in de helft, hen met een scherp pairing mes op verschillende plaatsen doorboren, pop ze in de magnetron totdat ze aardig en zacht. Dit houdt ook meer van de smaak dan kokend hen doet. Koken ook loopt het risico van het verlaten van u met waterige beslag, waardoor een taart die niet onderneming.
Zodra ze zacht, nemen de huid af en pureer ze - wees niet te nauwgezet over stampen, enkele kleine stukjes zijn oke en ze maken de textuur van de taart echt prachtig. : D
