Dit is een eenvoudige soep die zo lief en heerlijk uitkomt. Ik weet wanneer ik noem ik bieten in soep mensen gaan: ' Ew!', maar het voegt ladingen van kleur en zoetheid.
Ik gebruikte alleen een paar kruiden, omdat ik wilde houden de smaak van de groenten, en ik het gegarneerd met Doritos. Ik gebruikte de barbecue smaak, maar andere pittige degenen te kunnen werken (geeft me een reden om het opnieuw te maken).
Ingrediënten:
-1 grote ui
-2 middelgrote-grote zoete aardappelen
-1 middelgrote grote biet
-water
-zout en peper
-Doritos
Routebeschrijving:
-Snijd de UI en bak in een grote pan met wat olie tot bruin.
-Schil en dobbelstenen van zoete aardappelen en bieten, voeg de uien. Bedek met water, voeg zout en peper.
-Breng naar een kook, lagere vlam en koken tot de groenten zacht zijn.
-Met blender stok mix totdat gepureerd.
-Giet in een kom, Doritos opsplitsen in kleinere stukken en geniet!
