Stap 2: Degumming!
Ik zal link naar wormspit opnieuw uit te leggen wat degumming is want ik lui ben.
Vul een pot met water over 3/4ths van de weg. Meng in de loog en de baking soda. Vervolgens knijp zet de cocons in de water- en druk ze in totdat u de lucht uit. Zorg dat uw handen wassen daarna als het loog een milde irriterend kunnen. (De loog die ik gebruikte is relatief veilig en mild, en wordt gebruikt voor het verzachten van gedroogde vis en varkensvlees in eigen keuken).
Inhoud naar bijna het kookpunt verhit en daarna afslaan van de hitte te laag en laat het sudderen gedurende 10 minuten. De pot bedekt te houden. Af en toe druk naar beneden van de cocons met een spatel of sommige andere gebruiksvoorwerp. Na 10 minuten, schakelt u de hitte en ga iets anders doen totdat de inhoud van de pot volledig zijn afgekoeld. U kunt het een beetje langer laten als u wilt. Ik had een tandheelkundige afspraak.
