Stap 2: Controleer siroop!
In een medium formaat pan,
Breng de suiker en het water aan de kook te ontbinden van alle suiker.
U hoeft niet te snelle kook helemaal... voor elke hoeveelheid tijd.
Gewoon los de suiker.
Het maakt een super dikke stroop!
Voeg de smaakstof toe...
Uw potten en stokken voorbereiden
Ik gebruikte mason jars... pint grootte.
In terugblik, zou ik het glas van het hoogste en dunste dat ik heb gebruiken.
Ik gebruikte houten spiesen en wasknijpers.
De wasknijpers houden de stokken gecentreerd en niet aanraken van de bodem van het glas.
Kritische in rock candy kristalstructuren!