Stap 4: Bereid uw Toppings
Terwijl u op uw deeg wacht stijgen, heb je tijd voor te bereiden van uw favoriete toppings. Dit kan inhouden:
1. plet tomaten/voorbereiden tomatensaus op uw gewenste manier.
2. het versnipperen van kaas (gebruik mozzarella of mix met Parmezaanse kaas). (Sommige mozzarella in repen gesneden als u wilt toevoegen in de korst).
3. Snijd van twee grote witte uien (voor de verscheidenheid van de fugazetta). Bak deze in een geoliede pan tot ze zacht zijn.
4. slice up pepers, olijven, champignons enz.