Stap 3: Bereid de toppings
1. Snijd de tomaten zo dun mogelijk. Gebruik een getand mes om de taak te vergemakkelijken. Hoe meer dun kunt u snijd ze, hoe minder drassig uw pizza krijgt na het bakken. Als u cherrytomaatjes in je mix opnemen, snij ze doormidden zodat je niet met explosieve bom van hete sappigheid eindigt. Zeer gevaarlijke voor het bijten in. Zet ze opzij voor nu.
2. Meng de mozzarella en parmezaan. Zet ze opzij voor nu.
3. dun snijd de knoflookteentjes en zet ze opzij. Was de verse basilicum om te verwijderen van alle sporen van vuil, dan leg ze uit op keukenpapier droog. Dit zal alleen gaan op de pizza na het bakken, of anders zullen ze uitdrogen en verliezen al hun smaak in de oven. Doordat de basilicum op de pizza na basilicum, zullen ze langzaam release zij smaak als ze warm met de restwarmte van de versgebakken pizza. Nu bent u klaar om te garneren van uw pizza!