Stap 6: Test de pectine
Om te testen de pectine, giet een kleine hoeveelheid isopropyl alcohol in je glas. We gebruikten een shot glas aangezien het grootte van een prefect voor het testen. Gebruik de meet lepel over te dragen van een kleine hoeveelheid van het vloeibare pectine in het glas met de isopropyl. Gebruiken van de vork te voorzichtig mengen de twee, en Verwijder langzaam de vork, trekken direct naar boven. De pectine moet hebben gegeleerde in het glas en hield vast aan de vork als een ondoorzichtige slime als stof. Als dit niet het geval is, moet u terug van de vloeistof naar de kachel en blijven om te koken, controleren weer na nog eens 10 minuten of zo totdat de pectine is gekookt uit. Op dit punt wordt u allen gedaan en kan hetzij de pectine toevoegen aan uw jam en gelei te zijn of u kunt het voor de volgende keer dat u uw conserven jar. Bedankt voor het lezen en ik hoop dat deze gids heeft geholpen!