Stap 6: Maken van de Candy-Coating
Nu is het tijd om de magische chocolade coating die iets als de chocolade smaakt die u kent, en iets ik niet beschrijven als iets anders dan "candy bar."
Smelt de chips samen in een dubbele boiler (of magnetron) tot alle glad en romig. Ik heb een dubbele boiler, en ik de neiging om botch smeltende chocolade in de magnetron, dus ik een pan ingesteld op de top van een andere pan met een kleine hoeveelheid sudderend water in de onderste pan gebruikte.
Het smeltproces vindt enkele actieve deelname van uw kant, zoals de butterscotch chips niet spelen vriendelijke en moeten sommige vleiend om te smelten soepel in de rest van het mengsel.