Stap 4: gebakken
Nu dat het deeg is uitgerold, is het tijd om snijd het in koekjes met een cookie of koekje snijder. De meest gebruikte cutter is een 2,5-inch circulaire cutter. Toch, u annuleerteken toepassing wat vorm u alstublieft (ik heb zelfs gezien degenen in de vorm van een hart). Wat ik gebruikte was een 1,5-2 inch geschulpte cutter. Met behulp van deze omvang leverde me ongeveer 22 koekjes. Een 2,5-inch een zal opleveren over 12-16, afhankelijk van hoe dik je wilt uitrollen van het deeg.
Verwarm de oven tot 450F om te bakken de koekjes. Vet een vel/bakplaat (ik gebruikte een oliespray, zoals Pam of Crisco) en bak gedurende 8-10 minuten, of tot ze een licht goudbruin. Na het bakken moet de bodems van de koekjes een mooie, diepe gouden bruine kleur (ze waren op de mijne, in ieder geval. Ze kunnen niet eindigen op die manier elke keer).