Stap 4: Een nieuw elan voor de pekel
Voeg het volgende aan de:
4 eetlepels mosterd stoel
3 theelepels van zwarte peper
3 eetlepels van alle kruiden
3 eetlepels beitsen zout
2 teentjes knoflook
3 eetlepels gember
ruwweg ongeveer 4 handenvol verse dille (geplukt vers van uw kruidentuin als je er een hebt)
Meng het brouwsel en laat aan de kook voor ongeveer 10 minuten en de pekel bereid worden moeten.