Gisteren, vertelde mijn vrouw me dat ze zou gaan naar haar oma's appartement vanmiddag. Ze doet dit ten minste eenmaal per week. Ze reinigt, doet de Wasserij, en vervolgens bezoeken voor het diner. Ik dacht dat dit zou een goed moment om het verzenden van oma enkele zelfgemaakte bonen, gebakken in de oude pot van haar moeder.
Heb ik besloten om wat zoete maïs brood om te gaan met de bonen. Dus ik gezocht op het internet en vond een recept dat ik tweaked iets. Het kwam uit groot! Maar ik kan niet in goede geweten, noem dit 'Corn brood'... I 'm gonna moet noemen het "Corn CAKE".
Voor deze hele maaltijd zal u het volgende nodig:
BONEN,
1 pond bonen (ik gebruikte Great Northern).
1 grote zoete ui.
1 12 ounce pakket ongesneden zout varkensvlees.
1/3 kopje melasse.
1/3 kopje bruine suiker.
1 tsp. droge mosterd.
1/2 tsp. peper.
¼ kopje Ketchup.
Maïs Cake,
2 kopjes Bisquick.
¼ kop maïsmeel.
3/4 kopje gesmolten boter.
1 kopje suiker.
1 kop melk.
3 eieren.
