Stap 9: Tips:
1. Gelieve te gebruiken de ongezouten rijstazijn, maar kunt ook gebruik cider azijn of gedestilleerd witte azijn.
2. eigenlijk kunt u vervangen door andere zoetstoffen voor kristalsuiker, d.w.z. honing is een goede natuurlijke zoetstof. (P/S: gebruik iets minder honing, want het is zoeter dan kristalsuiker.)
3. Als u uw ingelegde gember te hebben van de roze zoals sushi restaurant, toevoegen sommige bietensap. Voeg het langzaam, zodat u stoppen kunt wanneer de kleur er goed uitziet. :)