Stap 2: Stap 2: ei Pasta deeg maken
1-pour meel op het oppervlak van de tabel en maak een kom effect.
2-beat eieren en giet de helft in midden van bloem.
3 - zachtjes zwaai de eieren, geleidelijk trekken in de bloem uit de zijkanten.
4-blijven zwaaien en voeg de helft van de olie.
5-Voeg de resterende eieren en blijven zwaai de eieren en de bloem trek.
6-resterende olie toevoegen indien nodig.
7-verzamelen de bloem in wanneer de muren breken en de eieren beginnen te morsen uit. U zal bereid zijn te kneed je deeg op dat moment.
8-kneed het deeg tot het begint te vormen en totdat je kan een bal vormen.
9-tot slot, plaats het deeg in een kom en dekken, zodat uw deeg zal niet uitdrogen.
10-set opzij en werk op de saus.
Side Note: Hang binnen daar als u gefrustreerd met het deeg. Als het te droog is, kunt u altijd een beetje meer olie of zelfs een beetje water toevoegen.