Yorkshire pudding - uw weg (5 / 5 stap)

Stap 5: Puddingen uw manier!


Dus... Hoe vind u uw puddingen? Heeft u net als zij de traditionele pudding textuur (zacht en romig) of vind je ze knapperig en breekbaar? Of scherpe, maar een beetje taai? Nou, zoals u van de beelden zien kunt, heb ik al kalibreren van het proces. Het meer beslag u zet u in elke kop, hoe meer vochtige/zachte elke pudding. Hoe langer kook u ze het meer vocht u verdrijven dus de scherpere zullen zij.

In de eerste twee afbeeldingen kunt u zien ik heb de meest linkse rij tot de rand gevuld, de volgende rij zijn half vol dan de derde rij waren ongeveer 1/4 volledige. In de oven op 185 C (362F) elke rij steeg, de meest linkse over de bovenkant van de koppen. Ik gaf dat tin slechts 25 minuten. Het resultaat was dat de meest linkse rij waren zacht en smelten, het midden helder en taai de derde rij waren echt helder, maar niet broos-knapperig.

De vijfde afbeelding toont het resultaat van de cups volledig te vullen en geven ze 35 minuten op 190C (375F), opnieuw ze opstaan, echter niet samengevouwen wanneer de tin komt uit de oven. Dus, om te krijgen echt helder en knapperig "puddingen" als de liefde van mijn kinderen moet u alleen vul elke beker 1/4 vol, dan kook ze bij 190C (375F) voor 35 minuten... maar pas op je niet wilt het gewricht uit de oven te staan te vroeg in de kokende cyclus... dus wat je zou kunnen doen is het nemen van het vlees uit de oven halen , bedekken en houd het warm te laten staan en ga sappig, terwijl u uw Yorkshire puddingen tot in de perfectie in een hete oven koken.

Geniet van!

Later Opmerking: Een bijdrage van Yorkshire heeft vriendelijk erop gewezen dat traditionele Yorkshire pudding stijgen tot 3 keer hun volume en zijn licht en pluizig... helaas een streven een heleboel restaurants niet voldoen aan de in mijn ervaring! Om hen te stijgen dat moet veel u worden zweepslagen veel lucht in het beslag, en niet ze te verwijderen uit de oven totdat ze hebben gestegen en instellen. Een ei kan absorberen tot 1 pint van melk (Kijk maar een quiche!!!) dus maak je geen zorgen als u "too much" melk toevoegt; uw puddingen zullen meer pluizige dan als u zich aan enkel 1/2 pint voor de krokante versie.

Gerelateerde Artikelen

Mini Yorkshire pudding

Mini Yorkshire pudding

Yorkshire pudding zijn een nietje voor een goede werking van de Britse Sunday roast, best genoten met jus.Popovers zijn een heerlijke traktatie voor Amerikaans ontbijt, slathered met boter en jam.Quick quiz: Hoe doet een Brit-erican paar uitzoeken va
Yorkshire pudding Made Easy

Yorkshire pudding Made Easy

Deze instructies zijn geschreven om te helpen bevoegde koks bereiden gemakkelijk zelfgemaakte Yorkshire pudding.Voor mij begon het als een proces van trial and error. Ik heb geprobeerd met behulp van verbale recepten uit familieleden - en is mislukt.
How To Cook van de Britse Yorkshire Pudding

How To Cook van de Britse Yorkshire Pudding

Wat is een Yorkshire Pudding () van Wikipedia)Yorkshire Pudding, ook bekend als slagman pudding, is een Engelse gerecht gemaakt van beslag bestaat uit eieren, bloem en melk. Het gerecht wordt meestal opgediend met geroosterd vlees (traditioneel rundv
Hoe maak je goede Bostin' Yorkshire Puds

Hoe maak je goede Bostin' Yorkshire Puds

hier is een grote familie recept voor goede ouderwetse Yorkshire pudding. Dit recept heeft nooit me neer gelaten, als je het naar de letter volgen!Snel, eenvoudig en leuk om te maken!Geweldig voor een Sunday Roast!Maar ook proberen met vanille-ijs en
Copycat Little Caesars gek brood

Copycat Little Caesars gek brood

je weet je gek cravings voor bepaalde willekeurige voedingsmiddelen?  Meestal een plek die ver, ver weg of niet langer open?Gek brood uit Little Caesar (een Amerikaanse pizza keten) is een van mijn hunkeren naar uit als ik gebruikte om te leven in de
Toad in het gat Made Easy

Toad in het gat Made Easy

Na de oprichting van mijn instructable "Yorkshire pudding Made Easy" hier is een instructable voor Toad in het gat.Stap 1: U moetIngrediënten4 eieren1 kopje Semi magere melk1 kopje bloem1/2 theelepel zoutPlantaardige olieFacultatieve ingrediënte
Beste recepten beginnen met de puurste ingrediënten!

Beste recepten beginnen met de puurste ingrediënten!

Een van de meest belangrijke dingen wanneer je om te winkelen voor voedsel gaat, is het aan de etiketten te lezen. Niet alleen voor calorieën en vet, die van belang zijn kan, maar er is ook een gedeelte dat essentieel is voor u en uw gezin welzijn, d
Kampvuur Toad In het gat

Kampvuur Toad In het gat

Toad in het gat is een Britse klassieker - smakelijke worst en Yorkshire pudding, oftewel een slagman die stijgt als het kookt. Vereisen een zeer hete pan met sissen, Rookvrije olie om het stijgen te maken, besloten hebben we dat het was het perfecte
Hoe om te koken met een ventilator oven (aka convectie oven aka turbo oven)

Hoe om te koken met een ventilator oven (aka convectie oven aka turbo oven)

verbijsterd door uw nieuwe oven?Hulp is bij de hand.Stap 1: Verwarm de oven? In tegenstelling tot een gewone oven, oven van uw ventilator niet altijd hoeft voorverwarmen. Als u Verwarm, loopt u het risico overcooking.NIET Verwarm voor vlees of gevoge
Fruit Vinegar(s)

Fruit Vinegar(s)

Blackberry azijn is mijn nummer een favoriet, en het begon als een einde van de zomer vakantie familie ritueel toen ik opgroeide. Voor ons Blackberry plukken altijd begon op de laatste zondag van de jaarlijkse school zomervakantie. De resulterende Bl
Hoe maak je (eenvoudig) decadente chocolade Chia zaad Pudding

Hoe maak je (eenvoudig) decadente chocolade Chia zaad Pudding

Ik kwam dit recept op Pinterest de andere dag en besloot dat ik had net om het te proberen.Met de dag van Valentijnskaarten minder dan een maand weg, ik heb nu deze slechte jongen in mijn arsenaal en zal zij nieuw mijn ga naar voor chocolade desserts
Klassieke ouderwetse banaan Pudding

Klassieke ouderwetse banaan Pudding

Ik zou willen dat deze foto bleek zo goed als dessert heb!!Dit is mijn heerlijke proeverij banaan pudding recept dat neem je weg terug naar je kindertijd; het is een nietje bij kerk avondmaaltijden, potlucks, zondag Diners, en Fourth of July picknick
Geen bakken taart voor de Pudding van de banaan!

Geen bakken taart voor de Pudding van de banaan!

ik dacht dat dit vandaag want ik was hunkeren naar banaan pudding en ik echt wilde maken van een taart voor pi dag zo veel plezier en genieten van wat je maakt! Gelieve te posten foto's van uw mooie taarten! : DIngrediënten:Pudding van de banaanVanil
Kaki Pudding

Kaki Pudding

Dit vakantieseizoen met me deelde een dierbare vriend van mij een zeer oud familierecept. Het was het dessert zijn vader altijd voor de familie, en zijn vader vóór hem... enzovoort maakte. Een korte tijd geleden verloor hij zijn vader, en ik heb onla