Stap 10: Controleren uw yoghurt
Ik heb het mengsel gearomatiseerd vóór te laten broeden met behulp van alles, van jam tot oploskoffie met Splenda (kunstmatige zoetstof) toegevoegd. Maar ik laat het platte nu uit te broeden en de aroma's toevoegen nadat het klaar, alleen omdat ik gewoon starter nodig voor mijn volgende partij. De kinderen zijn dol op het met een paar dollops van jam gemengd in. Ik eet het gewoon, en I like it zelfs warm rechtstreeks vanuit de dehydrator! Een andere goede manier om het te eten is te laten 's nachts uitlekken in een vergiet bekleed met kaasdoek. De volgende ochtend zul je zeer stevige yoghurt "kaas." Voeg ui soep mix en kruiderijen en je hebt een grote duik voor chips of groenten. Jam toevoegen en je hebt een mooie duik voor fruit. U kunt ook yoghurt in plaats van zure room gebruiken. Vaak we het op onze aardappelen en ik heb ook gebakken mee. Google yoghurt recepten en u zult komen met een ton van hen.
Als u niet beschikt over een dehydrator voor het broeden er zijn talloze andere manieren om het te doen, Hillbilly huisvrouw heeft een paar suggesties evenals Fias Co Farm, twee plaatsen die ik eerst gebruikte toen ik begon met het maken van mijn eigen yoghurt. Ik heb gehoord van het gebruik van een elektrische koekenpan, open haard, thermos of piepschuim ijs borst, er is gebonden aan iets wat je hebben! Laat me weten hoe je yoghurt uitpakt!
Ik was het lezen door mijn yoghurt boek en naast alle van de dingen die ik hierboven voor yoghurt aan het broeden kunt u uw oven (gas of elektrisch) ook. Instructies zijn als volgt:
"Yoghurt kan zeer succesvol worden geïncubeerd bij de gezellige warmte van de waakvlam in een gas-oven. Plaats de overdekte container bereid melk op een rek in de bovenste helft van de oven. Een rack direct hieronder, plaatst een grote, platte pan bakken vol met kokend water. Dit zal helpen om te houden van de hitte van de melk aan het begin van het proces van de incubatie. In een electrische oven, schakelt de thermostaat op de laagste mogelijke instelling. Als de oven nog steeds te warm is, de deur ajar tijdens het broeden van de yoghurt. Incubatie van de oven is de eenvoudigste methode om te gebruiken voor het maken van grote hoeveelheden yoghurt." (Ik denk dat deze laatste verklaring ringen een beetje valse zoals ik vrij een beetje van yoghurt in mijn dehydrator passen kan!)
