Stap 7: Laag de Cheesecake
Op de biscuit basis (die heeft de coulis en gehakte chocolade ontop) plaatst u een laag van cheesecake mengsel en verspreid het gelijkmatig naar de randen van de tin. Vervolgens plaatst u een laag of coulis op de top van dit en verspreid het gelijkmatig. Herhaal vervolgens tenslotte met een laatste laag van cheesecake mengsel, ervoor zorgend om de dekking van alle de rode coulis (zodat het wordt verborgen).
Tot slot met de platte kant van een boter mes schrapen het aan de bovenkant van de cheesecake om zelfs het oppervlak uit.