Witte chocolade Bars:
1 c. boter, verzacht
1/2 c. witte chocolade, gehakte
4 eieren, geslagen
2 c. suiker
1-1/2 c. alle doeleinden meel
1-1/2 tsp. vanille-extract
Witte chocolade glazuur:
1/2 c. boter, verzacht
1/3 c. witte chocolade, gehakte
3 c. gepoederde suiker
2 tbsp. zware ranselende room
1-1/2 tsp. vanille-extract
Routebeschrijving:
Warmte oven aan 350° F. Vet 13 x 9-inch pan met nonstick kokende nevel; gereserveerd.
Voor bars, smelt boter en witte chocolade in een grote kom in de magnetron (ik adviseer stappen van 30 seconden). Klop in eieren en dan suiker. Voeg bloem en vanille-extract en klop tot opgenomen. Giet beslag in voorbereide pan. Bak 25 tot 30 minuten, of totdat de randen zijn licht gebruind en een tandenstoker ingevoegd centrum komt er schoon uitkomt. Laat afkoelen van de bars.
Smelt de boter en de witte chocolade in een middelgrote kom in magnetron voor glazuur. Met de mixer op lage snelheid, meng de poedersuiker, zware ranselende room en vanille-extract. Frost bars zoals gewenst.
Opbrengst: 2 dozijn bars
