Stap 7: Gist tijd!
2 en 1/4 theelepels zullen alles wat je nodig hebt om het brood weg naar de top van de pan. U wilt beginnen met het nemen van uw "eetlepel" meten lepel of iets van vergelijkbare grootte en druk op de bodem van het zachtjes in het midden van de bloem in de pan bakken. Niet te ver omlaag duwen of zult u het water sijpelen in de bloem sneller, en de gist voortijdig te activeren, wil je niet dat, omdat het invloed heeft op hoe het brood stijgt, en al dan niet het vult de hele pan of slechts de helft van het.
Zodra u dit heeft gedaan, zorgvuldig giet de gist in het kuiltje dat u zojuist hebt gemaakt, en daar heb je het, bijna klaar!
