Dat toestel is de broodmaker.
Begrijp me niet verkeerd-het is een zeer mooie broodmaker en ik wil om het te houden. Het gesprek gaat gewoonlijk iets als dit:
Me: "dat broodmaker is ruimte inneemt in de voorraadkast. Wanneer was de laatste keer dat we het gebruikt? Laten we hem in de garage."
Mijn man: "maar als we hem in de garage, dan niet wij maken brood mee."
Me, mijn ogen sluiten en de vraag weer: "Wanneer was de laatste keer dat wij het gebruikten?"
Man: "Oh – een paar maanden geleden..."
Dus-
De laatste keer dat we de broodmaker gebruikten, heb ik een notitie op het met de datum.
Dat is toen de dreigend klinkende stem in mijn hoofd zei "Hah!"
De datum op de notitie zei mei 21, 2011. Ik dacht echt dat het had al veel langer dan dat. Ik herinner me vertellen mezelf terug dan dat de broodmaker had een kans van één jaar van het leven in die bijkeuken. Als we niet het gebruikt in een jaar, ging het in de garage.
Ik noemde de scoochmaroo Challenge aan mijn man over fermenteren, en het eerste wat dat hij dacht was het maken van iets met de broodmaker.
(Argh ik dacht; daar gaat nog een jaar van dat ding in de pantry.)
Dus geef ik krediet aan mijn echtgenoot voor portie mij komen met een vermelding van de uitdaging en vervolgens een Contest entry.
Voor die echtgenotes en geliefden die hebben dat "I-want-to-use-it-more-than-once-a-year" brood kan maker, misschien dit instructable u helpen.
Ik wilde ook echt weten als hetzelfde recept dat in de broodmaker boek was kan worden gebruikt zonder de omvangrijke broodmaker uitstappen.
De vraag vroeg ik mezelf om te beantwoorden aan het einde van deze uitdaging: het eindproduct zullen hetzelfde zijn als de krakeling deeg recept voor de brood machine wordt gebruikt en het deeg hand-gekneed is?
Ik was aangenaam verrast bij het antwoord. Lees verder voor tips en notities die ik ontdekte over fermenteren, gist en het maken van krakelingen.
De tijd om te maken van acht tot zestien krakelingen is ongeveer 3-1/2 uur totale. Een van die uren is zodat de eidooier tot kamertemperatuur komt.
