Hier ziet u het gehele proces in deze korte video.
Dit is de traditionele methode gebruikt door de Gauchos in Zuid-Brazilië. Als je ooit op een churrascaria zoals Fogo de Chao of Rodizio Barbecue gegeten hebt, weet je hoe absoluut geweldig deze smaken. Na het eten een biefstuk voorbereid als deze, wilt u nooit uw biefstuk maakte een andere manier.
