Vreemdgaan Cheetos (5 / 6 stap)

Stap 5: frituren

OK, dus nu heb je weinig oranje stokken die kan kraken een tand, en lijken op iets dat brak af speelgoed. Tijd om te spelen met vuur! U zal moeten ongeveer 2 kopjes olie. Ik gebruikte arachideolie, maar canola ook zou werken. Ik willen gebruiken mijn wok tot diepe bak, als het heeft veel te vangen de kalkspatten oppervlak, en niet zo veel olie als een rechte dubbelzijdige pot zou gebruiken. Verhit de olie tot 365 graden F. Fry 8-10 stokken tegelijk voor ongeveer een minuut tot een minuut en een half. Roer met een zeef of de Tang te spiegelen ze aan FRJ gelijkmatig. Verwijder uit de olie en uitlekken op een papieren handdoek. Strooi onmiddellijk met zout en chipotle poeder (als je een beetje warmte) en garneer met extra Parmezaanse kaas.
Ze echt rookwolk omhoog, met een heleboel bubbels aan de buitenkant. Smaak de eersten die, nadat ze zijn afgekoeld een minuut om te zien of ze te taai. Zo ja, bak een beetje meer op de volgende batch.