Stap 2: Knowing you're hypocriet is slechts het begin
Ik heb gelogen, in feite, toen ik zei 'van de ene dag naar de andere'.
Net als alle liefde-verhalen is de thruth gewoon een beetje ingewikkelder dan dat.
Heb ik niet het nemen van het besluit van steeds dat-neen-vlees-guy tegelijk. Ik wakker niet, een gek ochtend, jelling 'Ik ben gestopt!'.
Helemaal niet.
Weet je, voordat ik ontmoette mijn vrouw ik net als de meeste mensen was: hypocriet tot op het bot. Ik at koeien, varkens, schapen en kippen door dozijn, maar ik heb niet eten paarden, bijvoorbeeld. Waarom? Waarschijnlijk omdat in mijn westerse gedachten paarden waren 'meer edele' dan andere zoogdieren.
Ik weet dat dit is onzin, want er is geen wetenschappelijk bewijs van paarden worden meer 'edele' dan andere soorten. 'Nobele' is zelfs niet een wetenschappelijke concept.
Wat dan ook, beperkt ik mijn vlees-bron aan kippen, varkens, koeien en schapen.
Natuurlijk, hoorde ik over de erbarmelijke omstandigheden waarin deze dieren waren opgegroeid, vervoerd en gedood.
Maar ik voorkeur op zoek naar de andere kant. 'Ik ben geboren op de bovenkant van de voedselpiramide, u weet, en ik geniet ervan'. Bart, 20 jaar terug in de tijd.
Maar toen ik mijn vrouw ontmoette...