Stap 2: Pie korst stap 1: samenstellen van ingrediënten en Tools
a. het meten van de bloem: Dump een paar kopjes meel in uw sifter (je hebt een sifter, nietwaar?) en zeef het in een kom. Schep de gezeefde bloem in uw metende cup(s) met een gewone eetlepel totdat het palen omhoog over de velg en u kunt het niveau af aan de bovenkant, en zet alle 1½ cups terug in de sifter, klaar voor de volgende stap. Merk op dat mijn sifter op een kleine plaat zit-dit verlies van ingrediënten voorkomt bij het bewegen. (Eigenlijk het leven op deze plaat, die voorkomt een heleboel verstrooiing van meel in mijn kabinet dat.) Zet de extra bloem terug in uw meel bin.
b. meten het verkorten: het boekje beveelt verkorting meten door de "waterverplaatsing methode", ik vermoed dat omdat de dichtheid van verkorting van merk tot merk veel gevarieerd op het moment. Aangezien ik niet hoe de moderne verkorting vergelijkt, ik volg het boekje van methode voor dit recept weet. Alles wat je doen is neem een vloeistof van de één-cup beker meten en meten van een halve kop koud water (het te koud heeft, wil je niet de verkorting te smelten), voeg vervolgens verkorting naar de cup totdat het waterpeil tot het mark een-cup stijgt. Dat zou een half-kop verkorting voor de toepassing van dit recept, zodra u hebt gegoten uit het water. Eigenlijk komt het uit op iets minder dan een half droog-maatregel-cup, dus omwille van de nauwkeurigheid van deze methode moet worden gebruikt.
c. meten van het Water: zoals u zien kunt, is er eigenlijk een kom met ijs water daar. Ik geef de voorkeur dit te meten uit het water vooraf, omdat het blijft op deze manier kouder en (zoals eerder vermeld) ik meer wellicht of minder water dan het recept vraagt om.
d. de Tools: je kijkt maatbekers, lepels, kommen, een sifter, een schraper, een spatel, een deegroller (Oke, ik vergat de deegroller), meten een taart plaat, en de ongebruikelijke: een gebakjemixer. Het is voor het snijden van de verkorting tot het meel, zoals u zult zien een beetje.
Het bedrijf van meel zegt aan het begin van het boekje: "dit boek is voor elke huisvrouw te maken haar gemakkelijk bakken. Voor degenen die nog nooit de pret van het bakken of die nog nooit geprobeerd, we hopen dat dit boek zal u tonen hoe gemakkelijk, economisch en bevredigend kun je zoveel goede dingen om te eten voor u en uw gezin. "
Geloof me, alles wordt gemakkelijker zodra u het hebt gedaan een dozijn keer of zo.
Meer op de aannames van de sekse-rol later. De grammaticale verdraaiingen kunt u omgaan met op uw eigen.
Klik op "Volgende" om naar de ingrediënten mengen!
