Stap 1: Verzamel uw ingrediënten!
Recept: voor ongeveer 11 flinke bars
Ingrediënten:
* Voor de witte chocolade-kokosmelk topping:
100 ml kokosmelk (de vloeistof & kokos crème goed meegetroond samen, vervolgens gemeten!)
1/2 theelepel vanille zaad poeder
2 eetlepels ahornsiroop (je kunt er zoeter door toevoeging van meer ahornsiroop!)
100 ml kokosolie
100 gr cacao boter
* Voor de basis van cookie:
50 gr biologische haver meel / ik gewoon gemengd alot van biologische haver in mijn Vitamix droge fles & blended het voor ongeveer 10-15 seconden op hoge snelheid totdat het lijkt op een bloem / gebruik van 50 gr. (1/2 kopje verpakt)
50 gr organische wit spelt meel (1/2 kopje verpakt)
50 gr kokos suiker (1/3 cup)
60 gr kokosolie
1 theelepel bakpoeder
een paar snuifjes van zeezout, grijnsde in een pestle & mortar
