Twee ingrediënt chocolademousse: een beoordeling van de twee typen. Laat de smaak Test beginnen! (9 / 9 stap)

Stap 9: Laat de smaak Test beginnen!!

Dus, begon de smaaktest.
Noch mijn man ik (noch mijn vriend die het voor taarten maakt) beschouwd als deze "mousse" als zeer mousse-achtig.  Mijn man zei dat het was niet slecht.  Het smaakt net een gladde chocoladedessert.  Er is geen complexiteit van smaken.  Het smaakt eigenlijk gewoon precies zoals wat chocolade die u gebruikt, enigszins afgezwakt.  Dus probeerde hij mijn gebruikelijke mousse opnieuw.  Zodra hij het probeerde, was er geen weg terug.  Hij wilde niets te maken met de versie van het water.
Mijn twee jaar oude probeerde de tweede mousse en spuug het uit!  "Ese geen!!  Mama, ese geen es!! "  (Niet dat één Mama!)
Dus, in ons huis, mousse een universele won.
Ik probeerde te vangen van het verschil in samenhang met een afbeelding.  Mousse 1 is aan de rechterkant, en mousse 2 is aan de linkerkant.

Ik denk dat het water "mousse" OK is, maar denk dat het is het meest geschikt is voor een taart vullen of af te dekken, en niet als een stand alone "mousse."  Het is gewoon te rijk, en niet pluizig genoeg. Plus, maakt de eerste mousse helpt me mijn extra eieren uitputten, geeft ons een beetje meer eiwitten en minder chocolade gebruikt voor het aldus verkregen bedrag van mousse.  Dat maakt het goedkoper in het einde.

Wij hebben sindsdien mijn mousse (de eerste shape) afgewerkt, en de andere zat in de koelkast onaangeroerd, totdat er geen andere desserts beschikbaar thuis waren.  We aten het, en zonder iets te vergelijken met het meer, het was vrij goed.  Ik zou denken dat het zou beter zijn als u aantal het water met likeur of koffie vervangen.
Ik betwijfel nog of dat ik zou ooit maken het weer omdat ik ook graag chocolade ganache die voor de dekking van taarten.
Dus, ik ben benieuwd naar reacties van iedereen die in liefde met de twee bestanddelen, water en chocolademousse zweven rond het internet.  Om het even wie?
Nu ben ik geneigd om te proberen het maken van een chocolademousse met alleen slagroom en chocolade.  Hmmm, ik vraag me af of het zou werken.